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| Als Freunde italienischer Lebensart zieht es uns bei unseren Urlaubsreisen immer wieder in das von der Sonne verwöhnte "Bella Italia". Persönliche Kontakte ebneten uns den Weg zu renommierten Weingütern, und heute sind wir Importeur der Häuser Colterenzio/ Schreckbichl Südtirol und Fattoria Donatella Cinelli Colombini / Montalcino (Toskana).
Durch den Direktimport können wir die hochwertigen, teilweise außergewöhnlichen Top-Weine dieser Weingüter zu besonders günstigen Konditionen anbieten.
Unterkategorien:
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Schilcher Frizzante |
Farbe
zartes, glänzendes Himbeerrosa, feines Mousseux
Duft
delikates Bouquet von süß gereiften Erdbeeren und schwarzen Johannisbeeren
Geschmack
auch am Gaumen viel saftige Beerenfrucht, der die feine Kohlensäure noch mehr lebhaft beschwingte Frische verleiht
Serviervorschlag
als erfrischender Aperitif, zu Fisch, Gemüse und hellem Fleisch (Geflügel, Kalb, Schweinefilet) oder auch einfach so, fürs pure Trinkvergnügen!
Serviertemperatur: 10.00
Alkoholgehalt: 11.50 %
Restzucker: 7.00 g/l
Säure: 7.00 g/l
Klima
Nach dem bereits ausgezeichneten Jahrgang 2007 setzte sich das steirische Winzerglück 2008 weiter fort. Denn wenn auch die Wetterbedingungen für Österreich insgesamt überwiegend wechselhaft waren, so blieben die Weinberge im südlichen Zipfel des Landes von den meisten dieser Kapriolen verschont. Besonders im Herbst, als die Winzer rundherum mit zum Teil heftigen Niederschlägen kämpften, konnten die Steirer in Ruhe die volle Reife ihrer Trauben und den optimalen Lesezeitpunkt abwarten.
Herstellung
Um die charakteristische saftige Rebsortenfrucht des Blauen Wildbacher auch im Wein maximal zu bewahren, arbeitet Christian Reiterer in seinen Rebanlagen nach naturnahen Weinbaumethoden mit streng reduzierten Ertragsmengen. Der Schilcher Frizzante wird aus klassisch im Edelstahltank vinifizierten Grundweinen des Jahrgangs bereitet. Nach der alkoholischen Gärung folgt die zweite, die Kohlensäuregärung im Tank, die dem Frizzante die feine Perlung verleiht.
Boden
vielgestaltige Bodenformationen, metamorphe Gesteine der Koralpe (Plattengneise, die sog. Stainzer Platten) mit Marmor, Quarz, in der Weinebene auch magmatisches Gestein
9,95 EUR
inkl. 19 % MwSt.
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GEORG PRIELER Blaufränkisch Johanneshöhe 2008 - 0,75l |
Farbe
glänzendes Kirsch- bis Rubinrot
Duft
klassisches Rebsortenbouquet mit üppigen Fruchtaromen (saftige Brombeeren), feinen Pfeffernoten und eleganter Würze
Geschmack
am Gaumen kernig mit kräftiger Struktur und Fülle, die klare Brombeerfrucht zieht sich saftig über den gesamten Gaumen und klingt im Finale lange nach
Serviervorschlag
zu saftigem Rinderbraten mit sanft geschmortem Gemüse, Wildragouts und Wildgeflügel oder zu mittelkräftigen Weichkäsesorten
Serviertemperatur: 18.00
Alkoholgehalt: 13.00 %
Restzucker: 1.20 g/l
Säure: 5.40 g/l
lagerbar bis (mind.): drei bis vier Jahre
optimal trinkreif: jetzt
Herstellung
Die Familie Prieler arbeitet nach der naturnahen Methode des integrierten Weinanbaus. Bodenarbeit, Weinbergsbegrünung oder der Einsatz von Umwelt (und Nützlinge) schonenden Pflanzenschutzmitteln zählt für sie ebenso dazu wie strenge Ertragsbegrenzung zur Steigerung der Lesequalität. Ihre Blaufränkisch-Trauben der Riede Johannesberg wurden Mitte Oktober gelesen, sortiert, schonend gepresst und die Moste bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Danach wurden die jungen Weine zum Teil im großen Holzfass, zum Teil in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut, um ihren saftigen Frucht- und Terroirausdruck noch prachtvoller zur Geltung zu bringen.
Boden
Braunlehm ist ein mittelschwerer, voreiszeitlicher, fossiler Boden, den wir in der Riede Johanneshöhe ebenso wie an der Breitseite des Leithagebirges finden. Der hohe Eisenanteil verleiht ihm seine rotbraune Farbe. Der Lehm bindet Feuchtigkeit, was den Reben besonders in den trockenen Sommermonaten behagt. Vor allem Blaufränkisch liebt den Braunlehm und bringt hier echte Burgenländer Klassiker mit viel saftiger Frucht und pfeffriger Würze hervor.
12,95 EUR
17,27 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt.
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LEOPOLD AUMANN Zweigelt Cabernet 2009 - 0,75l |
Farbe
tiefdunkles Rot
Duft
attraktives Bouquet von dunklen Fruchtaromen und feiner Würze
Geschmack
auch am Gaumen viel saftig weiche Frucht, dabei zugleich kraftvoll und komplex mit reichem Extrakt; fein geschliffenes Tannin verleiht ihm sein starkes Rückgrat, aber auch Eleganz und Raffinesse
Serviervorschlag
zur sanft geschmorten Lammkeule, zum Rinderbraten, zu saftigen Steaks, Ente mit fruchtiger Sauce oder würzig mariniertem Schweinefleisch und leckeren Pastagerichten mit pikanter Tomatensauce
Alkoholgehalt: 13.00 %
lagerbar bis (mind.): drei bis vier Jahre
Herstellung
Die Reben für Leopold Aumanns Zweigelt Cabernet wachsen in den besten Lagen der Region: Tribuswinkel, Baden und Pfaffstätten. Alle Trauben werden sehr sorgfältig von Hand, die Qualitätsweine nochmals separat gelesen. Der Lesezeitpunkt wird den Qualitätskriterien des Weinguts entsprechend jeweils individuell festgelegt. Im Keller dann werden die Trauben schonend vinifiziert, um den Rebsorten- und Terroircharakter so vollständig wie nur möglich im Wein zu bewahren, und durch mehrmaliges sehr behutsames Abstechen der Weine vorsichtig geklärt. Zu ihrer Vollendung reifen die Weine für sechs Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche.
Boden
sandige, kalkhaltige Schotter- und Schwemmlandböden
12,95 EUR
17,27 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt.
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BRÜNDLMAYER Grüner Veltliner Kamptaler Terrassen 2010 - 0,75l |
Farbe
hell glänzendes Blassgelb mit grünlichen Reflexen
Duft
im Bouquet herzhaft, frisch und duftig mit feinem Aroma von grünen Äpfeln, Weinbergspfirsich, Zitrusfrüchten, Kräutern und Sommerblüten
Geschmack
am Gaumen weich und fruchtig mit delikater Säure und schöner Balance von Frische, Frucht und Mineralität, fein strukturiert mit langem, aromatischem Finale
Serviervorschlag
vielseitiger Speisenbegleiter, der zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, asiatischen Gerichten oder frischer Pasta genauso viel Spaß macht wie zu Wiener Schnitzel oder Brathendl
Serviertemperatur: 10.00
Alkoholgehalt: 12.00 %
Restzucker: 5.90 g/l
Säure: 5.10 g/l
lagerbar bis (mind.): vier bis fünf Jahre
optimal trinkreif: jetzt
Herstellung
Die Trauben für Bründlmayers Grünen Veltliner Kamptaler Terrassen werden sorgfältig von Hand in kleine Kistchen gelesen, so unversehrt wie möglich in die Kellerei gebracht, hier schonend gekeltert und im Edelstahltank vergoren, um den klaren Rebsortencharakter der Trauben maximal auch im Wein einzufangen. Ein kurzer Ausbau auf den Feinhefen vollendet den Grünen Veltliner harmonisch mit geschmeidiger Fülle.
Boden
Urgestein, Sandstein mit vulkanischen Bestandteilen, in tieferen Lagen auch mit Lössauflage
12,95 EUR
17,27 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt.
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JOHANN TOPF Zweigelt Strassertal 2008 - 0,75l |
Ein Zweigelt par Excellence! Kräftig in der Farbe, in der Nase ein feiner Duft von Kirschen, am Gaumen besticht der Wein durch seine Fruchtund Kaffeearomen. Ein Rotwein, der in seiner Jugend schon sehr weich und zugänglich ist, ein typischer Zweigelt aus dem Kamptal.
Serviervorschlag
zu Schinkenspezialitäten, Salaten mit gebratenem Putenfleisch und frischen Waldpilzen oder zu gebratenem hellem Fleisch
Serviertemperatur: 18.00
Alkoholgehalt: 13.00 %
Restzucker: 1.70 g/l
Säure: 5.00 g/l
optimal trinkreif: jetzt
Herstellung: Ausbau im Stahltank
11,95 EUR
15,93 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt.
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JOHANN TOPF Gelber Muskateller 2010 - 0,75l |
Farbe
helles, glänzendes Strohgelb bis Gold
Duft
duftige Muskatellernase mit blumigen, leicht exotischen Akzenten von reifen Melonen, Ananas, Bananen, Zitrusfrüchten und Rosenblüten mit einem Hauch von schwarzem Tee
Geschmack
am Gaumen saftig, fruchtig, weich und spritzig mit reifen Aromen von Pfirsich, Banane, auch etwas Zitronenmelisse, die feine Süße unterstreicht elegant die aromatische Muskatellerfrucht, das beschwingte Säurespiel verleiht dem Wein noch mehr Lebendigkeit am Gaumen
Serviervorschlag
klassisch zum Aperitif oder als eleganter Begleiter von Gerichten der asiatischen oder auch marokkanischen Küche, zu würzig gereiftem Käse (Epoisses, Maroilles, Munster) und frischem Obstsalat
Serviertemperatur:10.00
Alkoholgehalt:11.50 %
Restzucker:7.90 g/l
Säure:6.30 g/l
optimal trinkreif: jetzt
Herstellung
In der Kellerei werden die Trauben entrappt, rund vier Stunden temperaturkontrolliert bei 17 °C vergoren, dann die Weine abgepresst und im Edelstahltank ausgebaut. Die Flaschenabfüllung erfolgt im Januar.
Boden
mittelschwerer bis schwerer Lehmboden
14,95 EUR
19,93 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt.
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JOHANN TOPF Grüner Veltliner Strassertal 2011 - 0,75l |
Farbe
weiß
Duft
Im Bouquet verschmelzen fruchtig pikante Rebsortenaromen (Apfel, weißer Pfeffer) mit eleganten, feinwürzigen (Fassreife-)Noten von Vanille und Brioche
Geschmack
Dieser Wein ist der Inbegriff eines typischen, jungen Grünen Veltliners aus dem Kamptal. Ein rassiger Weißwein mit charmanter Frucht und wunderschön belebender Säure, die im Abgang gut nachhält, sehr typisch für dieses Weingut.
Serviervorschlag
Ein hervorragender Sommerwein zu knackigen Salaten und leichten Fischgerichten oder Geflügel.
Serviertemperatur:10.00
Alkoholgehalt:12.00 %
Restzucker:2.50 g/l
Säure:5.70 g/l
optimal trinkreif:jetzt
lagerbar bis (mind.):vier bis fünf Jahre
9,95 EUR
13,27 EUR pro Liter
inkl. 19 % MwSt.
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Ruinart Brut Rosé - Champagner |
Der Rosé Champagner von Ruinart glänzt mit fruchtiger Nase und intensivem kräftigem Geschmack. Seine orangegelbe rosige Farbe tut ihr Übriges um dem Champagner eine einzigartige Note zu verleihen.
Wie alle Ruinart Champagner ist der Rosé mit einem hohen Anteil Chardonnay hergestellt, was ihm große Finesse und Eleganz verleiht. Das Geheimnis seiner delikaten Finesse sind jedoch die als Rotwein vinifizierten Pinot-Noir-Trauben. In der Nase erinnert der Champagner an frisch gepflückte Kirschen und rote Beeren. Am Gaumen erweist sich der Champagner als ausgewogen, frisch und geschmeidig.
59,00 EUR
inkl. 19 % MwSt.
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